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Speisekarte

Mein Norddeutscher Starter

Klare Niendorfer Fischsuppe, Knoblauchbrot
als Hauptgericht
9,90 €
19,00 €
Dreierlei von der Küste
Lachs Honig-Dill-Senfsoße, Nordsee-Krabben, Matjes auf Vollkornbrot
16,00 €
Carpaccio vom Holsteiner Weiderind 19,00 €

Suppen und kleine Schmankerl

Steirische Paradeisersuppn, geröstete Weißbrotwürfel 8,50 €
Tiroler Rindssupperl, Kaspressknödel, Wurzelwerk 8,50 €
Salzburger Gurkerlsalat 7,50 €
Vinschgauer Bruschetta
Paradeiserwürfel, steirisches Kernöl, geröstetes Bauernbrot, Bergkas
8,80 €
Knackiger Strandhaussalat mit French- oder Italien-Dressing (Beilagensalat) 7,50 €
großer Salat 11,50 €
Schmankerl Variation
Ösi Tapas zum Teilen
20,00 €

Mein kleiner Hunger

Leckere Ofenkartoffel
wahlweise gefüllt mit Sour Creme
8,50 €
Büsumer Nordseekrabben 19,50 €
Matjesstreifen aus dem Holzfass
rote Schalotten
16,00 €
Gegrillten Hähnchenbruststreifen 16,00 €

Vom Alpenländer

Salzburger Land Spezial Burgercut vom Grill 225g im Almkräuterbrötchen
sommergereifte Tomaten, Pflücksalat, rote Zwiebeln, Barbecue Sauce, Heumilchkäse, Fritten
19,50 €
Wiener Schnitzel vom Tiroler Wollschwein
Moosbeerenchutney, Bratkartoffeln, Gurkerlsalat
24,00 €
Rumpsteak vom Österreichischen Tauern Rind
Speckbohnen, Bratkartoffeln
32,00 €
Original Wiener Backhendl
Remouladensauce, frittierte Petersilie, Erdapfel-Gurkerlsalat
19,50 €
Filetsteak vom Tiroler Almochsen 250g
Pfefferrahmsauce, marktfrisches Gemüse, Fritten
38,00 €
Rindswangerl vom Almochsen
Rotweinsafterl, Gemüse, Kartoffelstampf
26,00 €
Tiroler Gröstl / Landei Krautsalat
Das Tiroler Gröstl ist ein traditionelles österreichisches Pfannengericht, das aus gekochten Kartoffeln und in Stücke geschnittenem Rind- oder Schweinefleisch besteht, das gemeinsam mit gehackter Zwiebel und Champignons in Butterschmalz in einer Pfanne angeröstet wird.
19,50 €
Steirischer Zwiebelrostbraten
Röstzwiebeln, Bratkartoffeln, Salat
32,00 €
Tiroler Bergkas Fritten 7,50 €

Gesund essen net vergessen

Kärntner Kasnudeln
Lauch, Paradeiser, Bergkas
18,50 €
Tiroler Spinat-Kas-Press-Knödel
rahmige Schwammerln
17,50 €
Gerösteter Knödel
Ei, grüner Salat
17,50 €
Steirischer Vollwertsalat
Bergkas, French-Dressing, Maishähnchenbruststreifen, Baguette
19,50 €
Frisch und Gesund
zartes lauwarmes Rumpsteak vom Tiroler Bergvieh in Streifen geschnitten, knackiger Salat, Bergkas, Baguette
22,00 €

Mein Pastagericht

mit pikanter Tomatensauce
Grana Padano
13,00 €
mit Streifen von der Fehmaraner Hähnchenbrust
Steinchampignons, Kirschtomaten, Pesto, Grana Padano
19,50€
mit scharfen Garnelen
Tomaten, geröstete Körnder`l, Grana Padano
22,00 €
mit Lachsfilet
getrüffelte Rieslingsauce, Grana Padano, Kirschtomaten, junger Lauch
22,00 €

Vom Küstenjung

Strandhaus "Fish and Chips"
Remouladensauce, Fritten, Salat
19,50 €
Niendorfer Pannfisch (Ostsee-Dorschfilet)
Wurzelwerk, leichte Senfsaatsauce, Holsteiner Bratkartoffeln
27,00 €
Ostseescholle "Schöne Müllerin"
Holsteiner Kartoffelsalat
26,00 €
extra Portion Nordseekrabben TAGESPREIS
Allerlei von der Ostseeküste (Schollen-, Lachs- und Dorschfilet)
hausgemachter Kartoffelsalat
27,00 €
Ostseelachsfilet gegrillt
unter der Petersilienkruste, Bohnenragout, Kirschtomaten, Rosmarinkartoffeln
27,00 €
Frische Nordsee-Seezunge gebraten
Salbeibutter, Heidekartoffeln, knackiger Strandhaus-Salat
TAGESPREIS
Garnelenpfanne
Cocktail, Knoblauchsoße, Baguette
26,00 €
Hausgemachtes Sauerfleisch
Gewürzgurke, Tomate, Bratkartoffeln
18,50 €
Roastbeef vom Holsteiner Rind zart rosa (kalt)
Remouladensauce, Bratkartoffeln
22,00 €
Labskaus
Matjes, Gewürzgurke, Rote Beete, Spiegelei
19,50 €
Bratheringe, süßsauer eingelegt
Holsteiner Bratkartoffeln
17,50 €
Niendorfer Matjesteller
verschiedene Saucen, Holsteiner Bratkartoffeln
19,00 €
Salat der Niendorfer Fischer
frische Blattsalate, Tomate, Zwiebeln, Büsumer Krabben, Lachs, Haus-Dressing
21,00 €

Für Käpt´n Blaubären und Bergzicklein

Käpt´n Blaubär
4 Fischstäbchen und Fritten
8,00 €
Bergbuam
paniertes Schnitzel, Gemüse, Fritten
11,00 €
Hein Blöd
Fritten, Ketchup, Mayo
5,00 €
Seegras mit roter Tinte
Nudeln, Tomatensauce, Grana Padano
7,00 €

Süße Klassiker und Mehlspeiskuchl

Niendorfer Rote Grütze
Vanille-Eis
9,90 €
Eis-Palatschinken
frisch zubereitet, Vanille-Eis, fein garniert
9,90 €
Marillen-Topfenknödel
Vanillespiegel
9,90 €
Kaiserschmarrn
Zwetschgenröster, Vanille-Eis
14,00 €

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