Speisekarte
Mein Norddeutscher Starter
| Klare Niendorfer Fischsuppe, Knoblauchbrot als Haupgericht |
9,90 € 18,50€ |
| Dreierlei von der Küste Lachs Honig-Dill-Senfsoße, Nordsee-Krabben, Matjes auf Vollkornbrot |
14,50 € |
| Carpaccio vom Holsteiner Weiderind | 17,00 € |
Suppen und kleine Schmankerl
| Steirische Paradeisersuppn, geröstete Weißbrotwürfel |
7,50 € |
| Tiroler Rindssupperl Kaspressknödel, Wurzelwerk |
7,50 € |
| Salzburger Gurkerlsalat | 6,50 € |
| Vinschgauer Bruschetta Paradeiserwürfel, steirisches Kernöl, geröstetes Bauernbrot, Bergkas |
8,00 € |
| Carpaccio vom Rind mit Pesto und Parmesan | 17,00 € |
| Dreierlei von der Küste Hausgeräucherter Salm mit Honig-Dill-Senf-Vinaigrette und Matjes auf Vollkornbrot | 14,50 € |
| Knackiger Strandhaussalat mit French- oder Italien-Dressing (Beilagensalat) großer Salat |
7,00 € 11,00 € |
Mein kleiner Hunger
| Leckere Ofenkartoffel wahlweise gefüllt mit Sour Creme und : |
6,50 € |
| Büsumer Nordseekrabben oder Norwegischer Räucherlachs rote Schalotten |
16,00 € |
| Matjesstreifen aus dem Holzfass rote Schalotten |
14,00 € |
| Gegrillten Hähnchenbruststreifen und zart und saftig |
14,00 € |
Vom Alpenländer/aus den Alpen
| Salzburger Land Spezial Burgercut vom Grill 225g im Almkräuterbrötchen sommergereifte Tomaten/Pflücksalat/rote Zwiebeln/Barbecue Sauce/ Heumilchkäse/ Fritten |
17,50€ |
| Wiener Schnitzel vom Tiroler Wollschwein Moosbeerenchutney/ Bratkartoffeln/ Gurkerlsalat |
22,00 € |
| Rumpsteak vom Österreichischen Tauern Rind Speckbohnen/ Bratkartoffeln |
29,00 € |
| Original Wiener Backhendl Remouladensauce/frittierte Petersilie/ Erdapfel-Gurkerlsalat |
18,00 € |
| Filetsteak vom Tiroler Almochsen 250g Pfefferrahmsauce/marktfrisches Gemüse/ Fritten |
34,00 € |
| Rindswangerl vom Almochsen Rotweinsafterl/ Gemüse/ Kartoffelstampf |
23,00 € |
| Tiroler Gröstl/Landei Krautsalat Das Tiroler Gröstl ist ein traditionelles österreichisches Pfannengericht, das aus gekochten Kartoffeln und in Stücke geschnittenem Rind- oder Schweinefleisch besteht, das gemeinsam mit gehackter Zwiebel und Champignons in Butterschmalz in einer Pfanne angeröstet wird. |
19,00€ |
| Tiroler Speck und Kasbrettl mit Bauernbrot |
18,00 € |
| Tiroler Bergkas Fritten | 5,00 € |
Gesund essen net vergessen
| Kärntner Kasnudeln lauch/ Paradeiser/ Bergkas |
15,00 € |
| Tiroler Spinat-Kas-Press-Knödel rahmige Schwammerln |
15,00 € |
| Gerösteter Knödel Ei/grüner Salat |
15,00 € |
| Steirischer Vollwertsalat Bergkas/ French-Dressing/ Maishähnchenbruststreifen/Baguette |
17,00 € |
| Frisch und Gsund zartes lauwarmes Rumpsteak vom Tiroler Bergvieh in Streifen geschnitten knackiger Salat/ Bergkas/ Baguette |
21,00 € |
Mein Holsteiner & Österreicher & Salat
| Hausgemachtes Sauerfleisch mit Bratkartoffeln Gewürzgurke und Tomate fein garniert |
16,50 € |
| Roastbeef vom Holsteiner Rind, zart rosa mit Remouladensoße und Bratkartoffeln | 21,00 € |
| Labskaus mit Matjes, Gurke, Rote Beete und Spiegelei | 18,00 € |
| Bratheringe, süßsauer eingelegt mit Bratkartoffeln | 16,00 € |
| Niendorfer Matjesteller mit verschiedenen Soßen und Bratkartoffeln |
16,50 € |
| Tiroler Schinkenspeck, Bergkas, Butter, Brot von der Küstenbäckerei Brede |
17,00 € |
| Vollwertsalat Bunter Salatteller mit Grana Padano, French-Dressing und Maishähnchenbruststreifen | 17,00 € |
| Frisch und Gsund Zartes lauwarmes Rumpsteak vom Tiroler Bergvieh in Streifen geschnitten auf knackigem Salat und Bergkas |
21,00 € |
| Salat der Niendorfer Fischer frische Blattsalate, Tomaten, Zwiebeln, Büsumer Krabben, Lachs, Haus-Dressing |
18,00 € |
Mein Pastagericht
| mit pikanter Tomatensauce und Grana Padano |
11,50 € |
| mit Streifen von der Fehmaraner Hähnchenbrust Steinchampignons/Kirschtomaten/Pesto/Grana Padano |
18,50€ |
| mit scharfen Garnelen Tomaten/geröstete Körnder`l/ Grana Padano |
19,90 € |
| mit Lachsfilet getrüffelte Rieslingsauce/ Grana Padano/ Kirschtomaten/ junger Lauch |
19,90 € |
Vom Küstenjung/ aus dem Norden
| Strandhaus "Fish and Chips" Remouladensauce/ Fritten/ Salat |
18,00 € |
| Niendorfer Pannfisch (Ostsee-Dorschfilet) Wurzelwerk/ leichte Senfsaatsauce/ Holsteiner Bratkartoffeln |
24,50 € |
| Ostseescholle "Schöne Müllerin" Holsteiner Kartoffelsalat extra Portion Nordseekrabben |
24,00 € TAGESPREIS |
| Allerlei von der Ostseeküste (Schollen-/Lachs-/Dorschfilet) hausgemachter Kartoffelsalat |
24,50 € |
| Ostseelachsfilet gegrillt unter der Petersilienkruste /Bohnenragout / Kirschtomaten/Rosmarinkartoffeln |
25,00 € |
| Frische Nordsee- Seezunge gebraten Salbeibutter/ Heidekartoffeln/ knackiger Strandhaus-Salat |
TAGESPREIS |
| Garnelenpfanne Cocktail/ Knoblauchsoße/ Baguette |
23,00 € |
| Hausgemachtes Sauerfleisch Gewürzgurke/ Tomate/ Bratkartoffeln |
16,50 € |
| Roastbeef vom Holsteiner Rind zart rosa (kalt) Remouladensauce / Bratkartoffeln |
21,00 € |
| Labskaus Matjes/ Gewürzgurke7 Rote Beete/ Spiegelei |
18,00 € |
| Bratheringe, süßsauer eingelegt Holsteiner Bratkartoffeln |
16,00 € |
| Niendorfer Matjesteller verschiedene Saucen/ Holsteiner Bratkartoffeln |
16,50 € |
| Salat der Niendorfer Fischer frische Blattsalate/ Tomate/ Zwiebeln/ Büsumer Krabben/ Lachs/ Haus- Dressing |
18,00 € |
Für Käpt`n Blaubären und Bergzicklein
| Käpt`n Blaubär 4 Fischstäbchen/ Fritten |
8,00 € |
| Bergbuam paniertes Schnitzel/ Gemüse/ Fritten |
11,00 € |
| Hein Blöd Fritten/ Ketchup/ Mayo |
4,00 € |
| Seegras mit roter Tinte Nudeln/ Tomatensauce/ Grana Padano |
7,00 € |
Süße Klassiker und Mehlspeiskuchl
| Niendorfer Rote Grütze Vanille-Eis |
8,00 € |
| Eis-Palatschinken frisch zubereitet/ Vanille-Eis/ fein garniert |
8,50 € |
| Marillen-Topfenknödel Vanillespiegel |
9,00 € |
| Kaiserschmarrn Zwetschgenröster/ Vanille-Eis |
12,00 |