Speisekarte

Speisekarte

Mein Suppenteller

Klare Niendorfer Fischsuppe mit Knoblauchbrot

als Haupgericht
9,50 €
17,00€
Süppchen von Strauchtomaten mit gerösteten Weißbrotwürfeln 7,00 €

Mein Starter

Ofenfrisches Baguette mit Pesto 5,50 €
„Bruschetta“ Frische Tomatenwürfel mit Pesto aus Basilikum, Olivenöl, Zwiebeln und Parmesan 7,50 €
Carpaccio vom Rind mit Pesto und Parmesan 15,50 €
Dreierlei von der Küste Hausgeräucherter Salm mit Honig-Dill-Senf-Vinaigrette und Matjes auf Vollkornbrot 13,50 €
Knackiger Strandhaussalat mit French- oder Italien-Dressing (Beilagensalat)

großer Salat
6,50 €
10,50 €

Mein Pastagericht

Pasta mit pikanter Tomatensauce und Grana Padano 11,50 €
Pasta mit Streifen von der Fehmaraner Hähnchenbrust mit Pesto 16,50 €
Pasta mit scharfen Garnelen, Tomaten, geröstete Körnder´l, Grana Padano 19,00 €
Pasta mit Lachfilet und getrüffelter- Rieslingssoße, Grana Padano 18,50 €

Mein Fischgericht

Mein Strandhaus "Fish and Chips" mit Remouladensoße und Pommes-frites 17,00 €
Niendorfer Pannfisch mit Wurzelwerk, leichte Senfsaatsauce und Holsteiner Bratkartoffeln 21,00 €
Ostseescholle "Schöne Müllerin" dazu Holsteiner Kartoffelsalat

extra Portion Nordseekrabben
22,00 €
Tagespreis
Allerlei von der Ostseeküste, Scholle, Lachs und Dorschfilet mit hausgemachtem Katoffelsalat 22,00 €
Frische Nordsee-Seezunge in Salbeibutter gebraten Heidekartoffeln knackiger Strandhaus-Salat Tagespreis
Riesengarnelen in Olivenöl gebraten mit jungem Knoblauch, Baguette und Salat 27,00 €
Riesengarnelenpfanne mit Cocktail & Knoblauchsoße und Baguette 19,50 €
Ostsee-Lachsfilet gegrillt unter der Petersilienkruste, Bohnenragout und Rosmarinkartoffeln 23,00 €

Mein Fleischgericht

Salzburger Land Spezial Burgercut vom Grill 225g im Almkräuterbrötchen mit sonnengereiften Tomaten, Pflücksalat,rote Zwiebeln, Barbecue Sauce, Heumilchkäse, Pommes-Frites 17,00 €
Wiener Schnitzel vom Havelländer Bio-Apfelschwein mit Moosbeerenchutney Bratkartoffeln und Gurkensalat 21,00 €
Rumpsteak vom Österreichischem Tauern Rind mit Speckbohnen und Bratkartoffeln 28,50 €
Orginal Wiener Backhendl mit Remouladensauce, frittierter Petersilie und Erdapfel-Gurkensalat 16,50 €
Filetsteak vom Tiroler Almochsen 250g in , Pfefferrahmsauce mit marktfrischem Gemüse und Pommes-frites 32,00 €
Tiroler Kalbsbacker`l
Kräutersafterl, Gartengemüse und Kartoffelstampf
21,00 €

Mein Holsteiner & Österreicher & Salat

Hausgemachtes Sauerfleisch mit Bratkartoffeln
Gewürzgurke und Tomate fein garniert
15,50 €
Roastbeef vom Holsteiner Rind, zart rosa mit Remouladensoße und Bratkartoffeln 19,00 €
Labskaus mit Matjes, Gurke, Rote Beete und Spiegelei 17,00 €
Bratheringe, süßsauer eingelegt mit Bratkartoffeln 15,50 €
Niendorfer Matjesteller mit verschiedenen Soßen
und Bratkartoffeln
15,50 €
Tiroler Jausenteller
Landjäger,Kaminwurz,Tiroler Schinkenspeck,
Bergkas, Butter, Brot von der Küstenbäckerei Brede
17,00 €
Vollwertsalat Bunter Salatteller mit Grana Padano, French-Dressing und Maishähnchenbruststreifen 15,50 €
Frisch und Gsund
Zartes lauwarmes Rumpsteak vom Tiroler Bergvieh in Streifen geschnitten auf
knackigem Salat und Bergkas
17,50 €
Salat der Niendorfer Fischer
frische Blattsalate, Tomaten, Zwiebeln, Büsumer Krabben, Lachs, Haus-Dressing
16,00 €

Mein vegetarisches Gericht

Kärntner Kasnudeln mit Lauch, Paradeiser und Grana Padano 14,50 €
Tiroler Spinat-Press-Knödel in rahmigen Schwammerln 14,50 €
Ofenkartoffel mit Sour Creme und gebratenes Gemüse aus dem Wok 14,50 €
Salzburger Knödelduo
mit kleinem Salat, Lauch, Zwergparadeiser und Bergkas
15,00 €

Mein kleiner Hunger Gericht

Leckere Ofenkartoffel gefüllt mit Sour Creme 6,50 €
Leckere Ofenkartoffel gefüllt mit Sour Creme, Nordseekrabben und Norweger Räucherlachs 16,00 €
Leckere Ofenkartoffel gefüllt mit Sour Creme und Matjesstreifen 13,00 €
Leckere Ofenkartoffel gefüllt mit Sour Creme und Hähnchenbruststreifen 13,50 €

Mein Dessert

Niendorfer "Rode Grütt" mit Vanilleeis 7,50 €
Geeister Kaiserschmarrn mit lauwarmer Vanillesauce 8,00 €
Marillen-Topfenknödeln
Vanillespiegel
9,00 €
Kaiserschmarrn
mit Zwetschgenröster und Vanilleeis
12,00 €